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Crattini クラッティーニ 東銀座の予約必至フルーツ系パスタ!

東銀座駅から昭和通りを二丁目方面に進み、銀座東二丁目交差点を新富町方面の右に曲がる。
次の小さな交差点を右に曲がったところに店の入り口はある。
少しわかりにくいが地下への階段がクラッティーニの入り口だ。ちなみに2階はこちらも有名な喫茶店である。

入り口にはランチメニューが立て看板に書いてある。日替わりでメニューが変わるので、気になるメニューがある場合はここで確認しておくと良いだろう。もちろん店の中でもメニューは見せてくれる。

この店の名物はフルーツをふんだんに使った変わり種のパスタだ。どうしてもデザートの感が出てしまうフルーツだが、上手くメインディッシュとして機能するよう香辛料やフルーツの品種や熟し具合に気を使っているらしい。
特に有名なのは桃のパスタで、移転する前の石神井公園の近くの頃から長蛇の列が出来ていたとのことだ。

この日は初めてきたので、まさか桃のパスタが期間限定(6~9月限定)とは思っておらず、何を頼もうか迷ってしまった。(普通に考えれば桃のシーズン以外に提供出来ないだろうに)

たしか10月頃だったと思うが、ちょうど柿のシーズンに入ったところだったので、「柿のパスタ」がメニューにあった。ただやはりフルーツパスタ自体が初めてなのもあり、腹具合が満足出来るか心配だったので、パスタ2種のコース(3000円)を頼むことにした。フルーツパスタは手間もあるのでこれに+500円だ。

ちなみに春はいちご、冬はぶどうのパスタが食べられるらしい。

こちらが柿の冷製カッペリーニ。麺が見えていないが、非常に細麺のパスタで冷製パスタによく使われる種類らしい。柿はその場で一つずつ丁寧に剥いて調理しているので手間がかなりかかっているのがわかる。
香辛料が効いており柿の甘みとバランスを取っているが・・・うーんやっぱりメインディッシュとしてはちょっと物足りない感がある。美味しいのは美味しいのだがデザート感がどうしても拭えない。
柿自体はとても美味しい。

そしてこちらが私にとってのメイン。・・・が結構前のことなのでなんのパスタか失念してしまった。
私的にはミートソースとトマトのアラビアータ系のパスタだったような記憶があったが、
ネット上で他の方の口コミ画像などと比較してみるとどうも生うにのスパゲッティっぽい。
こちらはメインディッシュとして満足出来る味付けで、基本的なパスタのレベルが高いので、他の普通のメニューも開拓してみたいところだ。

生うにということでやはりお高く+900円である。
期間が空いているので忘れていたが、締めてランチ代4400円のなかなかに豪華な食事を楽しんでいたらしい・・・恐ろしい。

値段はなかなか高くついたが、フルーツパスタやウニパスタなどを選択しなければ3000円で二種のパスタが食べられるので、高いが高すぎるという感じはしない。パスタのクオリティ自体は満足出来るものだ。

ただし、基本的に予約前提の店な感じで、私はほぼ開店と同時に予約無しで入った(店内は私が最初の客だった)が、全てのメニューが出てくるまで1時間以上掛かってしまった。
予約の人を優先しているのかもしれないが、他に人がいない状態でもお客として今いる人の分の料理は作ってくれないのだろうか・・・。


そして年が明け、6月になったので忘れないうちに再訪してきた。
目的はもちろん名物の桃のスパゲッティーニである。

前回の反省を活かし、今回は2000円の前菜+パスタ一種のランチにした。(桃パスタなので+500円だが)


まずや野菜スープとフォカッチャ。なんだったかズペッタとかいうスープだったと思う。
ドロッとした感じの濃いスープで野菜の旨みが感じられて旨し。

こちらは前菜。前菜とはいってもモッツァレラチーズやハム、卵焼き(名前がわからない)などがあって、そこそこ食べごたえのあるものだった。

そしてこれが待ちに待った桃の冷製スパゲッティーニだ。
ジューシーな桃が沢山乗っていて、甘みが強いが上に乗ったミントの香りとホワイトペッパーがアクセントになっていて、バランスを取っている。

うーん、美味しい!美味しいけど・・・やっぱり私にはデザート感がどうしても拭えない笑
ただ他では味わえない唯一無二のパスタであるのは間違いないので、一度は食べてもらいたい一品だ。
量的にもこれだけで満足は出来ないので本来ならパスタ二種を食べたいところである。(高いけど)

しかし今回も開店直後に予約無しで入ったが、相当時間が掛かってしまった。
前回はパスタ二種にして順番に出てきたから時間が掛かったのだと思ったが、あまり関係ないらしい。
基本的に仕事の合間の昼休みに行くような店ではない印象である。
それと「次からは予約してから来てくださいね」と軽く釘を刺されてしまった。それを言うならば先に予約で満席なので入れませんと言ってくれたほうがお互いのためになると思うのだが・・・。うーん。
なんだかモヤモヤしてしまった。

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