スポンサーリンク

木挽町よしや 木挽町老舗の和菓子屋のどら焼き!

東銀座駅A7出口から松屋通りを築地川方面に少し向かい、左の路地に曲がったところにある和菓子屋。
特にどら焼きが人気で連日予約しないと買えないほどの人気だ。

私も銀座へランチに出かける際に、店の前をチェックしていたが、一向に買える気配がないので、
諦めて予約することにした。
時間帯を限定すると1~2週間ほど先の受け取りになってしまうほどの人気だ。

Amazonでの未許可での転売問題で私はこの店を知ったのだが、店内では私がどら焼きを受け取りにいったときも丁寧に一つずつどら焼きを手作りしていて、和菓子屋としての誇りがあるのだなと感じた。
お店側が転売を辞めさせようと動いた理由もよく分かる。

こちらがよしやのどら焼き。通常のどら焼きとは違って、一枚の生地で餡を挟むタイプの小ぶりなどら焼きだ。
生地のやわらかさとしっとりとした餡が合わさって非常に上品な味に仕上がっている。

差し入れなどで喜ばれそうなどら焼きである。

広告